Mac Cheese mit (angeblich) bester veganer Käsesauce aller Zeiten

http://homestead-notes.me/2014/04/28/mac-cheese-mit-der-besten-veganen-kasesauce-aller-zeiten/

Ernährungsberater aus Linz mit veganen Kochworkshops etc.

Ein veganer TCM Ernährungsberater ist selten, noch dazu aus Linz - seine "Seite" (u.a. mit veganen Rezepten) mit Silke Gugenberger-Wachtler ist übersichtlich und interessant:  http://fokusmitte.at/ueber/

Uni Heidelberg: Bioaktive pflanzliche Krebsabwehr

Interessante Info der Uni Heidelberg https://www.klinikum.uni-heidelberg.de/fuer-Patienten.111688.0.html
Bioaktive Krebsabwehr mit Tierprodukten (Fleisch, Tiermilch etc.)? Fehlanzeige! Im Gegenteil, die Chinastudie z.B. weist sogar einen krebsfördernden Effekt von Tierprodukten nach.

Nutztierhaltung ist einer der Hauptgründe für die Klimaerwärmung...

Nutztierhaltung ist einer der Hauptgründe für die Klimaerwärmung. Das zeigt der Dokumentarfilm «Cowspiracy», der zur Zeit in manchen Kinos läuft. Er richtet sich auch gegen Umweltorganisationen und Umweltparteien, die den Fleischkonsum totschweigen.

    http://mobile2.tagesanzeiger.ch/articles/12821568

V-Links, die ich in meinen Handy-Notizen gespeichert habe..

Wenn ich unterwegs bin, speichere ich immer wieder Veg-Links in meinem Smartphone, die mich angesprochen haben bzw. die ich interessant gefunden habe, wie z.B. :-) :

 

http://www.onegreenplanet.org/natural-health/soy-free-vegan-foods-that-have-more-protein-than-beef/

http://www.vivalasvegans.de/sushi.htm

http://www.veganesfresserchen.at/2013/09/krautfleckerl/

http://www.prislovesveganfood.de/2013/07/12/uberbackenes-riesenrosti/

http://nordischroh.com/2013/11/13/veganer-rohkost-mozzarella/

 http://www.happy-cheeze.com/

 http://www.mehr-als-rohkost.de/rezepte/veganer-eiersalat/

 http://vegan-und-lecker.de/2011/02/07/vegane-mayonnaise/

 http://www.vegan38.de/rezepte-1/herzhaftes-snacks-hauptgerichte/mcribless/

 https://m.youtube.com/watch?v=WriKheknsHk

 http://dieumsteiger.blogspot.de/2012/11/sensationelle-spareribs-vegan.html?m=1

 http://bliesgaufrau.blog.de/2014/09/14/heute-schnitzelday-19401892/

 http://eigene-naturprodukte.de/himmlischer-veganer-apfelkuchen/

http://www.totallyveg.at/2015/02/der-beste-zitronen-joghurt-kuchen.html
 

 http://veganerteller.blogspot.de/2014/03/gebratener-back-camembert-vegan.html?m=1

 http://vgt.at/presse/news/2013/news20130711mh.php

 http://www.heilkraft-der-natur.de/product_info.php?products_id=609

 http://eigene-naturprodukte.de/butter-aus-geroesteten-haselnuessen/

 http://bindannmalveg.blogspot.co.at/2014/07/kohlrabi-schnitzel.html?m=1

 http://www.onegreenplanet.org/vegan-food/tips-that-will-make-you-love-tofu/

 http://www.deutschlandistvegan.de/leckerer-fleischersatz-von-like-meat/

 http://eigene-naturprodukte.de/veganer-rohkost-quark/

 http://umsturzvegan.de/2013/07/09/schoko-stracciatella-torte-mit-waffelboden/

 http://www.veganeo.de/vegan-blog/veganeo-kocht/entry/kochen-1x1-veganes-hack-fuer-hackbaellchen-und-co

 http://www.vegan-energy.com/vea/

 http://ivylovesanimals.blogspot.ch/2014/05/vegane-nuggets.html?m=1

 http://highfive-vegan.org/vegane-ernaehrung/ernaehrungsfaecher/

 http://m.frischekosmetikpur.webnode.com/

 http://www.schrotundkorn.de/2010/201012b05.php

Flohzzarella: 

2 EL(nicht gehäuft) Flohsamenschalen gemahlen mit 350 ml Wasser mixen und 2 std stehen lassen. 100g Cashewnüsse einweichen. Wasser abgiessen mit dem Glibber und 1 EL Zitronensaft etwas salz und Pfeffer ca. 1 Min höchster stufe Mixen in eine schale geben und 1 Std. ab in Kühlschrank

 http://m.youtube.com/watch?v=m9Mlg7xk4Qg

 http://kuechenmamsell.blogspot.de/2014/04/veganer-mozzarella.html?m=1

 http://goveggiegogreen.wordpress.com/2014/01/23/bjorn-moschinskis-eiersalat/

 http://blaubehimmelt.blogspot.de/2013/03/240313-veganer-eiersalat.html?m=1

 

HEFEZOPF:

1 Würfel Hefe in nem Schluck warmen Wasser und etwas Zucker auflösen und warten bis es leicht blubbert

300 g Mehl mit 40 g Zucker und 1 Prise Zalz vermischen

 80 g Alsan auf niedriger Stufe im Topf schmelzen und 120 ml Sojamilch hinzufügen. Alles muss lauwarm sein.

Dann alles zu einem Teig verkneten, ggf noch etwas Mehl hinzufügen bis ein schöner Teig endsteht! Den dann so 30 - 40 Min zugedeckt stehn lassen. Danach den Zopf flechten und diesen dann nochmal mindestens 30 Min stehen lassen ( ohne zudecken) Anschließend den Zopf mit sojamilch bestreichen und in den Ofen stellen. Dann den Ofen erst auf 150 Grad einstellen und solange backen bis die farbe gefällt. Ich habe als ich das Mehl und den zucker vermischt habe noch etwas Kurkuma dazugetan damit er schön gelb ist

http://stephiespost.blogspot.de/p/rezepte.html?m=1

http://www.mehr-als-rohkost.de/rezepte/vegane-rostbratwurst-aus-seitan-und-tofu/

60 min Dampfgarer

http://vegancorner.wordpress.com/2011/09/10/kichererbsen-ruehrei/

http://pepperann.blogsport.de/2013/10/23/sebs-kaesesosse/

http://m.youtube.com/watch?v=OtuUVtIutXI&desktop_uri=%2Fwatch%3Fv%3DOtuUVtIutXI